비타민 C, 이렇게 챙기세요!
비타민 C는 우리 몸의 건강을 지키는 중요한 영양소입니다.
특히 괴혈병(Scurvy) 예방을 위해서는 매일 꾸준히 충분한 양의 비타민 C를 섭취하는 것이 필수입니다.
"그럼, 하루 식단은 어떻게 구성해야 할까요?"
오늘은 괴혈병 예방을 위한 하루 식단을 제안해드릴게요! 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 간단하고 맛있게 준비했습니다. ✨
아침 식사 🍊
상큼한 과일로 하루를 시작하세요!
- 오렌지 주스 1컵 또는 오렌지 1개
- 토스트 2장 + 브로콜리 스크램블 에그
- 요거트(플레인) 1컵 + 딸기 5~6개
✅ 포인트: 오렌지와 딸기는 비타민 C가 풍부해 아침에 섭취하면 신진대사도 활발해집니다.
점심 식사 🥗
신선한 채소와 함께하는 든든한 한 끼
- 닭가슴살 샐러드 (양상추, 시금치, 방울토마토, 피망 추가)
- 감자구이 또는 고구마
- 통곡물빵 1조각
- 키위 1개
✅ 포인트: 브로콜리, 피망, 시금치는 비타민 C가 풍부한 채소입니다. 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 섭취하면 영양소 손실을 줄일 수 있어요!
간식 타임 🍓
에너지 충전은 가볍게!
- 블루베리와 딸기 한 줌
- 아몬드 몇 알
✅ 포인트: 과일은 하루에 2~3번 소량씩 나눠 먹으면 혈당 변동도 줄이고, 비타민 섭취도 자연스럽게 늘릴 수 있어요.
저녁 식사 🍛
균형 잡힌 영양으로 하루를 마무리
- 연어구이 또는 두부 스테이크
- 브로콜리, 양배추, 토마토를 곁들인 샐러드
- 현미밥 1공기
- 레몬 드레싱 (레몬즙 + 올리브오일)
✅ 포인트: 저녁에도 녹색 채소와 토마토를 함께 섭취해 비타민 C를 보충해 주세요. 레몬즙을 드레싱으로 사용하면 맛도 상큼하고 영양도 챙길 수 있습니다!
하루 비타민 C 목표량은?
- 성인 남성: 하루 약 90mg
- 성인 여성: 하루 약 75mg
🍊 오렌지 1개(약 70mg)만 먹어도 거의 하루 권장량을 채울 수 있어요!
하지만 흡수를 고려해 하루 여러 번 나누어 다양한 식품으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
마무리 ✨
비타민 C 섭취는 결코 어렵지 않습니다.
매일 한 끼씩 과일과 채소를 조금만 더 챙기는 것,
그것이 괴혈병을 예방하고 건강을 지키는 가장 확실한 방법입니다.
🌱 오늘부터 작은 습관 하나, 시작해볼까요?
2025.04.26 - [건강백과] - 괴혈병(Scurvy) — 비타민 C 부족이 부르는 위험한 신호
